Ascultă Radio România Cluj Live

Supă de pui cu tăiţei de casă

Ingrediente pentru supă de pui cu tăiţei de casă:

supă de pui
Foto: supă de pui

Articol de , 23 ianuarie 2015, 10:00

-1 piept de pui
-3 morcovi
-1 păstârnac
-1 ţelină mică
-1 ceapă mare
-sare
-piper
-3 linguri de ulei
-pătrunjel verde
Pentru tăiţei
-1 ou
-făină cât cuprinde
-1 praf de sare

Mod de preparare:

Se spelă și curăță de pielițe pieptul de pui, se taie în bucăți mai mici și se pune la fiert în apă rece, cu un praf de sare. Se spumează supa de câte ori este nevoie, iar la sfârșit se adaugă uleiul și legumele întregi, spălate și curățate.
Când toate s-au fiert, se ia pe foc supa, se strecoră ca să devină și mai clară, apoi, se tornă iar în oală, se potrivește gustul de sare și piper și se oprește focul. Pentru tăiței, se pregătește un aluat din făină, ou și un praf de sare, se frământă bine și apoi se lasă să se odihnească. După 10 minute, se întinde o foaie subțire, pe care o tăiem cât vrem să iasă tăițeii de lați. Îi lasăm răsfirați pe planșetă, ca să se usuce puțin. Îi fierbem în apă cu sare, îi trecem printr-un jet de apă rece și-i turnăm în supă, ca să capete gust.

 

clickpoftabuna.ro

File de somon pe pat de legume și sos olandez
Poftă Bună miercuri, 4 februarie 2015, 10:00

File de somon pe pat de legume și sos olandez

O rețetă foarte ușoară, la îndemâna oricui, nimic imposibil, dar ușor de impresionat invitații la orice oră. Ingrediente: 200 g file somon,...

File de somon pe pat de legume și sos olandez
Super Sandwich cu piept de pui şi măr
Poftă Bună luni, 2 februarie 2015, 13:59

Super Sandwich cu piept de pui şi măr

Super Sandwich cu piept de pui şi măr – 221 calorii (două porţii) Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 200 g de piept de pui pregătit la...

Super Sandwich cu piept de pui şi măr
Sos de avocado
Poftă Bună sâmbătă, 31 ianuarie 2015, 10:00

Sos de avocado

Rapid și gustos! Ingrediente: 3 avocado 1 limetă 3-4 linguri ulei măsline sare, piper Mod de preparare: Alegem avocado moi, bine coapte. Tăiem...

Sos de avocado
Parmegiana-preferată la Vatican
Poftă Bună vineri, 30 ianuarie 2015, 10:00

Parmegiana-preferată la Vatican

Parmegiana, vinete cu parmezan, este mâncarea preferată de soldaţii Gărzii Elveţiene care asigură securitatea Papei la Vatican, a declarat...

Parmegiana-preferată la Vatican
Poftă Bună miercuri, 28 ianuarie 2015, 10:00

Bruschete cu roşii şi busuioc

Ceva ieftin şi bun…. Pentru 12 bruschete ingredientele sunt : – 4 roşii micuţe, cam 375 de grame în total, – 1 căţel mare de...

Bruschete cu roşii şi busuioc
Poftă Bună marți, 27 ianuarie 2015, 08:58

Papanaşi prăjiţi acoperiţi cu dulceaţă

Pentru că sunt foarte buni, arată şi foarte bine, dacă respecţi reţeta… Ingrediente: 300 gr brânză de vaci, 2 ouă, 150 gr făină, 75...

Papanaşi prăjiţi acoperiţi cu dulceaţă
Poftă Bună duminică, 25 ianuarie 2015, 10:00

Gulaș de ciuperci

Ingrediente: 600 gr mix de ciuperci (am folosit 200 gr ciuperci champignon; 200 gr hribi congelate; 200 hr ghebe congelate) 1 cățel usturoi 1 fir...

Gulaș de ciuperci
Poftă Bună sâmbătă, 24 ianuarie 2015, 10:00

Tortul care nu îngraşă

Tort de cacao cu mere Ingrediente: -5 ouă -3 linguri cacao -îndulcitor, după gust -4 linguri ulei -3 mere  creţeşti -1 praf sare -coaja rasă...

Tortul care nu îngraşă