Ascultă Radio România Cluj Live

Lichior de ouă

O băutură delicioasă, a cărei ţară de provenienţă nu este încă foarte clar lămurită, America sau Anglia, dar pe care multe românce o pregătesc pentru Crăciun: lichiorul de ouă. Şi dacă în acest an pregătiţi lichior de ouă, închinaţi un pahar şi pentru noi!

lichior oua
Foto: lichior oua

Articol de Carmen Sas, 22 decembrie 2014, 16:05

 

Ingrediente:

– 5 ouă
– 500 ml frişcă lichidă
– 1 plic de vanilie bourbon
– 400 ml vodkă
– 400 g zahăr

 

Zahărul cu frişca lichidă şi cu pliculeţul de vanilie se amestecă, după care se pun pe foc şi se fierb; când compoziţia a fiert, se ia de-o parte şi se lasă să se răcească aproape de tot.După s-a răcit, se adaugă gălbenuşurile de ou, se amestecă bine şi se toarnă vodka. Se amestecă totul bine, bine şi se depozitează în sticle.

E important ca lichiorul să fie puse în sticle şi nu în flacon, pentru că, după spusele unor persoane, păstrat în flacon, va avea un gust ciudat.

Lichiorul obţinut se pune în frigider şi se agită o dată pe zi. Se zice că termenul de păstrare este de 3 săptămâni. Cam atât le trebuie ingredientelor să se amestece bine!

Să aveţi poftă bună şi Sărbători Fericite!

 

Carmen Sas

File de somon pe pat de legume și sos olandez
Poftă Bună miercuri, 4 februarie 2015, 10:00

File de somon pe pat de legume și sos olandez

O rețetă foarte ușoară, la îndemâna oricui, nimic imposibil, dar ușor de impresionat invitații la orice oră. Ingrediente: 200 g file somon,...

File de somon pe pat de legume și sos olandez
Super Sandwich cu piept de pui şi măr
Poftă Bună luni, 2 februarie 2015, 13:59

Super Sandwich cu piept de pui şi măr

Super Sandwich cu piept de pui şi măr – 221 calorii (două porţii) Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 200 g de piept de pui pregătit la...

Super Sandwich cu piept de pui şi măr
Sos de avocado
Poftă Bună sâmbătă, 31 ianuarie 2015, 10:00

Sos de avocado

Rapid și gustos! Ingrediente: 3 avocado 1 limetă 3-4 linguri ulei măsline sare, piper Mod de preparare: Alegem avocado moi, bine coapte. Tăiem...

Sos de avocado
Parmegiana-preferată la Vatican
Poftă Bună vineri, 30 ianuarie 2015, 10:00

Parmegiana-preferată la Vatican

Parmegiana, vinete cu parmezan, este mâncarea preferată de soldaţii Gărzii Elveţiene care asigură securitatea Papei la Vatican, a declarat...

Parmegiana-preferată la Vatican
Poftă Bună miercuri, 28 ianuarie 2015, 10:00

Bruschete cu roşii şi busuioc

Ceva ieftin şi bun…. Pentru 12 bruschete ingredientele sunt : – 4 roşii micuţe, cam 375 de grame în total, – 1 căţel mare de...

Bruschete cu roşii şi busuioc
Poftă Bună marți, 27 ianuarie 2015, 08:58

Papanaşi prăjiţi acoperiţi cu dulceaţă

Pentru că sunt foarte buni, arată şi foarte bine, dacă respecţi reţeta… Ingrediente: 300 gr brânză de vaci, 2 ouă, 150 gr făină, 75...

Papanaşi prăjiţi acoperiţi cu dulceaţă
Poftă Bună duminică, 25 ianuarie 2015, 10:00

Gulaș de ciuperci

Ingrediente: 600 gr mix de ciuperci (am folosit 200 gr ciuperci champignon; 200 gr hribi congelate; 200 hr ghebe congelate) 1 cățel usturoi 1 fir...

Gulaș de ciuperci
Poftă Bună sâmbătă, 24 ianuarie 2015, 10:00

Tortul care nu îngraşă

Tort de cacao cu mere Ingrediente: -5 ouă -3 linguri cacao -îndulcitor, după gust -4 linguri ulei -3 mere  creţeşti -1 praf sare -coaja rasă...

Tortul care nu îngraşă